Menthe poivrée

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Description

 

Menthe poivrée Mentha piperita

Partie de la plante utilisée: feuille

Produit certifié AB,

Sachet de 25g, 30g, 50g, 100g, 200g.

 

Préparation

 

  • infusion: Dans une casserole, remplir 1 L  d’eau froide mettre 3 cuillères à soupe de menthe poivrée , faire chauffer votre préparation  et la porter jusqu’à frémissement. Éteindre le feu, couvrir la casserole et laisser infuser 10 mn. Filtrer votre tisane. Boire 3 mugs par jour.

Précaution

 

Contre-indication:  En cas de calculs biliaires

Le saviez-vous?

 

  • L’usage des menthes remonte à  l’Antiquité (menthe verte, menthe pouliot, menthe aquatique).
  • Au Moyen-Âge, elle était mentionnée dans toutes les anciennes listes de plantes et cultivée dans les couvents. Les menthes (poivrée, verte,  pouliot, aquatique) faisaient partie du « capitulare de villis » de Charlemagne.
  •  Peu avant le XVIII siècle, apparut en Angleterre, une menthe poivrée « peppermint », réputée pour sa saveur fraîche et épicée. On en trouve des spécimens caractéristiques conservés dans l’herbier du British Museum à Londres. Considérée comme une plante médicinale digestive et aromatique, en 1721 elle fut admise dans la London Pharmacopoeia sous le nom de « Mentha piperitis sapore »
  • Les apothicaires Français la considérèrent bonne pour l’estomac et l’appelèrent la »menthe anglaise » parce qu’elle venait d’Angleterre où elle poussait « naturellement ».
  • Plante largement utilisée dans toutes les pharmacopées.

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