Canneberge

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Description

Canneberge: Vaccinium macrocarpon

Partie utilisée: Fruits secs coupés non sucré

Produit certifié AB.

sachet de  50g, 100g, 200g.

Le saviez-vous?

 

Le fruit de la canneberge (Vaccinium macrocarpon) est reconnu pour ses qualités thérapeutiques, en premier lieu en tant qu’ antioxidant et  riche en vitamines dont la vitamine C .

  • Un peu d’histoire: Des usages culinaires de la canneberge étaient  mentionnés dès 1578.
  • Au XVII siècle les amérindiens, l’utilisaient  en cataplasme sur les plaies, en prévention du scorbut (grâce à une importante concentration de vitamines)… et dans les infections urinaires depuis une centaine d’années seulement.

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