Chicorée

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Description

 

Chicorée Chicorium intybus

Partie de la plante utilisée: Racine coupée

Produit certifié AB.

sachet de 25g, 30g, 50g, 10g, 200g,

 

Utilisation

 

L’amie digestion et du  foie, dépurative, diurétique,  favorise le transit, la meilleur des cures de printemps. 

Préparation

 

  • Infusion: Verser 3/4 de litre d’eau froide dans une casserole et ajouter 3 cuillères à soupe de chicorée, allumer le feu sous la casserole, porter à ébullition  (maximum 3 minutes) , puis éteindre le feu et couvrir la casserole. Laisser infuser 10 à 15 mn  ensuite filtrer. Boire 3 mugs dans la journée.

Précaution

 

  • Contre – indication: Aucune dans des conditions normales d’utilisation.
  • Attention!!!!!! Ne pas utiliser en cas de calculs biliaires.

Le saviez-vous?

 

 Largement utilisée dans l’ Antiquité,  par Diocoride, Galien et Pline l’ancien. Au Moyen – Âge, la Chicorée sauvage était considérée comme une plante magique et anaphrodisiaque.  La plante était broyée puis appliquée. Elle était censée diminuer voire ôter toute ardeur de luxure. En médecine populaire, elle était utilisée sous forme de vin , sirops… et comme dépurative saisonnière et aussi par voie externe contre l’herpès. A partir du XVIIème siècle la chicorée était utilisée comme légume et la racine torréfiée à servi de succédané du café depuis le blocus continental de Napoléon.

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