Carvi

2.20€ – 16.00€

Description

Carvi: Carum carvi

Partie de la plante utilisée: Fruit ou semence. (appelé communément graine).

Produit certifié AB.

sachet de 25g, 30g, 50g, 100g, 200g

Confort digestif, chasse les flatulences.

infusion: Remplir une casserole de 1 L d’eau froide mettre 4 cuillères à café de semence de carvi, faire chauffer votre préparation et la porter jusqu’à frémissement. Éteindre le feu, couvrir la casserole et laisser infuser 10 mn. Filtrer votre infusion. boire 3 mugs dans la journée ou après les repas

Contre-indication: Aucune connue

Le carvi était utilisé depuis l'Antiquité par les Égyptiens, les Grecs et les Romains (qui utilisaient leur racine).
Utilisé comme épice par les Arabes au Moyen-Âge mais sa dénomination montre que cette épice ne venait pas d'Orient ( cumin romain, cumin étranger, anis étranger.)
Figure dans les jardins des monastères (Capitulaire de villis).
Aucune mention dans les anciennes listes d'épice de l'Inde.
Mentionné pour ses vertus digestives en Allemagne à partir du XIIème siècle.
En usage en Angleterre depuis le XIVème siècle.

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