Menthe poivrée

Le saviez-vous?

• L'usage des menthes remonte à  l'Antiquité (menthe verte, menthe pouliot, menthe aquatique).
• Au Moyen-Âge, elle était mentionnée dans toutes les anciennes listes de plantes et cultivée dans les couvents. Les menthes (poivrée, verte,  pouliot, aquatique) faisaient partie du "capitulare de villis" de Charlemagne.
•  Peu avant le XVIII siècle, apparut en Angleterre, une menthe poivrée "peppermint", réputée pour sa saveur fraîche et épicée. On en trouve des spécimens caractéristiques conservés dans l'herbier du British Museum à Londres. Considérée comme une plante médicinale digestive et aromatique, en 1721 elle fut admise dans la London Pharmacopoeia sous le nom de "Mentha piperitis sapore"
• Les apothicaires Français la considérèrent bonne pour l'estomac et l'appelèrent la"menthe anglaise" parce qu'elle venait d'Angleterre où elle poussait "naturellement".
• Plante largement utilisée dans toutes les pharmacopées.